Καφέ-Μπάρ
Τι κάνει ένα μπαρ, μια καφετέρια ή έναν ιδανικό μπουφέ επιτυχημένο; Κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Για να επιτύχει χρειάζεται ένας συνδυασμός παραμέτρων οι οποίες δεν υπακούουν παρά μόνο σε χαοτικούς νόμους. Κατ' αρχάς είναι οι άνθρωποι που το δουλεύουν, το περιβάλλον, η μουσική, η διακόσμηση, η ατμόσφαιρα, τα ποτά και φυσικά οι πελάτες του, το κοινό που μπορεί να απογειώσει τον χώρο και να φτιάξει τον μύθο του, αυτόν που τελικά τοποθετεί την εκάστοτε επιχείρηση, στον χάρτη της επιτυχίας. Τιποτε απο όλα αυτα δεν δύναται να γινει πραγματικότητα, χωρίς το κατάλληλο και αποδοτικό μηχάνημα στα χέρια του ικανού χειριστή. Σε μας θα βρείτε ο΄τι ακριβώς χρειάζεται η επιχείρησή σας για να το καταφέρει.
